源珍醬油

品  名：頂級純釀油膏   (嚴選非基因改造黃豆)

品  牌：源珍

品牌成立時間：1948年

釀造廠所在地：台灣省新竹市

釀造廠成立時間：1948年

原料成分：水、脫脂大豆片(非基因改造)、小麥、糯米、砂糖、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠及磷酸二澱粉)、食用酒精。

容  量：340 g

品  質： 符合國家 CNS423 甲級標準

原封保存期限：二年      (未開封且放置陰涼通風處)

華南產物產品責任險字號：1407-062050062

食品業者登錄字號：O-146505405-00000-1 

醬油故事：

「頂級純釀油膏」只選用非基因改造黃豆的百分之百純釀造醬油與自家現磨糯米漿調煮而成。

不同於許多坊間醬油廠多以糯米粉調煮，源珍出產的所有油膏產品都僅嚴選高級糯米，

在清晨五、六點就將前一晚泡水的糯米洗淨後，再自磨糯米漿。

我們講究所有的選材用料，只遵從古法製作醬油膏，絕不使用廉價糯米粉，為的就是要讓消費者吃進健康與營養。

「頂級純釀油膏」，透過麥芽糖的天然調味，以及特別使用二重鍋所燉煮的精選糯米漿，

使「頂級純釀油膏」得以甘醇而溫婉地滿足您的味蕾。

醬油特色：

• 非基因改造、無防腐劑、無化學添加、百分之百純手工釀造

食用秘訣：

越是高竿的調味料，越需要用簡單的料理方式來呈現它豐美的風味，「頂級純釀油膏」就是一瓶以簡單料理方式就能展現溫醇好味道的酌料。

不妨以「頂級純釀油膏」來乾拌麵、燙青菜，或製作任何食材的沾醬，鈽彈可以讓原有食物的鮮味再更上一層樓，

卻又不搶走主食材的風采，完全扮演好料理配角的角色。

保存方法：

• 「頂級純釀油膏」是以非基因改造黃豆及小麥加上自製的糯米漿調煮而成，不含防腐劑，開封後建議盡快食用。

• 未食用完的產品，請冷藏保存。

• 素食者皆可食用  。

     * 食用時，建議先倒於湯匙再淋於食物或置於容器內，而不以醬油瓶直接倒於含有熱氣的器皿或食物上，

        這種作法可以延長醬油的保存。